Das beste Stück aus der Keule

Fleisch aus der Oberschale, an unserer Frischetheke

Fleisch, das aus der Oberschale geschnitten wurde, darf sich mit Recht als „das Beste Stück aus der Keule“ bezeichnen. Das Fleisch zeichnet sich vor allem durch seinen geringen Fettgehalt und seine Zartheit aus. Damit gilt es neben dem Filet als eines der edelsten Stücke. Die Oberschale des Schweines wird vor allem für Kurzgebratenes und Schnitzel verwendet, die vom Kalb für Kalbsschnitzel. Die Oberschale vom Rind eignet sich hervorragend für Rouladen.

  • Premium Qualität im Angebot
  • Besonders zart, wenig Fett
  • Achten Sie auf den Hinweis „aus der Oberschale“

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