Münsterländer Original

Entdecken Sie die Vielfalt an unserer Käsetheke!

Probieren Sie diese Woche den Schwarzen Wenzel – ein Münsterländer Original von Söbbeke in bester Bio Qualität – und lassen Sie sich von dem ausgereiften Aroma des deutschen Hartkäses begeistern.

Wer ist der Schwarze Wenzel?

Der Gerichtsvollzieher Wenzel war eine grundgütige Seele, wurde jedoch aufgrund seines Amtes auf allen Höfen rund um Münster gefürchtet. Wer von ihm eine Marke an Truhe oder Schrank geklebt bekam, der war „gewenzelt“ worden.

Das Besondere am Münsterländer Schwarzer Wenzel ist die Reifung. Er lagert 12 Monate auf besonderen Fichtenbrettern und entfaltet hierbei seinen kräftigen Geschmack. Mit 50 % Fett ist er ein wahrer Genuss.

Gerade Recht gewesen, wäre dieser Käse dem Herrn Wenzel, denn er wusste, dass man die nötige Reife für sein Amt in Ernst und Würde benötigt.