Kaffee — Gestern, heute, morgen
Im 120. Jahr der Unternehmensgeschichte von EDEKA WEZ wird in unserem Markt in Stadthagen die über Jahrzehnte währende Tradition und Kompetenz der Hauskaffeerösterei fortgeführt.
Unsere geschulten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter stellen mit handwerklichem Geschick und unter Verwendung modernster Technologie unsere eigens kreierte Kaffee-Komposition her: Unseren WEZ Haus Kaffee in sechs verschiedenen Sorten.
Alle Sorten sind exklusiv in unseren 22 Märkten und im Café Novecento erhältlich.
Caffè Crema
sehr aromatisch mit leichter Säure · leicht zitrisch und nussig · Kakaonotenv
Basis unseres Caffè Crema aus 100% Arabica Bohnen ist eine Mischung der Sorten Brazil Santos, Colombia Suprema La Manuela und Guatemala Finca El Cascajal. Das speziell auf diese Mischung austarierte Langzeitröstverfahren garantiert eine zurückhaltende Säure bei gleichzeitiger Vermeidung unerwünschter Bitterstoffe für ein ausgewogenes Aroma.
Herkunft: Brasilien, Guatemala und Kolumbien
100 % Arabica
Caffè Espresso
sehr aromatisch mit leichter Säure · leicht zitrisch und nussig · Kakaonoten
Basis unseres Caffè Espresso aus 80% Arabica und 20% Robusta Bohnen ist eine Mischung unterschiedlichster Herkunft. Das Langzeitröstverfahren garantiert eine zurückhaltende Säure, einen vollen Körper und ein angenehm lang anhaltendes Aroma. Gekrönt wird jede Tasse mit einer herrlich stabilen Crema.
Herkunft: Brasilien, Guatemala und Kolumbien · Uganda*
80% Arabica · 20% Robusta*
Espresso Indien Malabar Kolumbien
feine Würze · leichte Säure · kräftiger Geschmack · leicht schokoladig
Die Kaffeebohnen Indien Malabar werden bei der Aufbereitung längere Zeit dem Monsoon-klima ihrer Heimat ausgesetzt. Von der hohen Luftfeuchtigkeit wird nicht nur die gelbe Farbe, sondern speziell auch der Geschmack beeinflusst. So entstehen einzigartige Aromen.
Herkunft: Indien Malabar Kolumbien
100 % Arabica
Kaffee Mexico Honey Muxbal
Noten von Kakao und Honig · blumig-fruchtig · Gewürze und Schokolade im Abgang
Die Bohnen dieser Röstung stammen aus Finca Muxbal, dem „Ort von Wolken umgeben“, an den Hängen des aktiven Vulkans Tacaná. Bei der sogenannten Honey-Aufbereitung verbleibt nach dem Waschen eine dünne Schicht Fruchtfleisch auf den Bohnen. Diese Schicht entwickelt während der Trocknung ein unnachahmlich süßliches Aroma.
Herkunft: Mexico Finca Muxbal
100 % Arabica
Kaffee Mount Kenya Selection
komplexe Aromen · mittlere Säure · fruchtig intensiv
Mount Kenya Selection Kaffees stammen aus verschiedenen Regionen rund um den berühmtesten Berg Kenias. Die Gegend ist weithin bekannt für ihre einzigartigen Kaffeequalitäten. Vulkanische Böden in großer Höhe liefern komplexe und reiche Aromen für besondere Kaffeemomente.
Herkunft: Afrika · Mount Kenya
100 % Arabica
Kaffee Guatemala
ausgewogene Aromen von Milchschokolade · brilliante Säure
Die Farm El Cascajal, von der die Bohnen für diese außergewöhnliche Kaffeespezialität stammen, liegt inmitten des Berges Cuenca de Monte Cristo, auf einem kleinen Plateau nördlich von El Salvador. Hier wird schon seit Jahren nach den Vorgaben des anerkannten Siegels der Rainforest Alliance und des UTZ-Zertifikats angebaut. Das Aromaprofil wird von einer Schoko-Note mit brillanter Säure bestimmt.
Herkunft: Guatemala Finca El Cascajal
100 % Arabica
Direkt im Markt veredelt
Unsere hochmoderne, verglaste Kaffee-Rösterei passt perfekt in das Konzept unseres neuen EDEKA WEZ Marktes in Stadthagen. Sie gibt Einblicke in den technischen Ablauf und lässt mit dem dezenten Duft von frisch geröstetem Kaffee erahnen, welch hochwertige Kaffee-Kompositionen hier sorgfältig hergestellt werden.
Echtes Röst-Handwerk für alle Sinne — mitten im Markt.
Exklusiv aus dem Hause WEZ
Alle Café-Sorten werden von einer ausgebildeten Fachkraft aus hochwertigen süd- und mittelamerikanischen Arabica und afrikanischen Robusta Bohnen hergestellt und versprechen einzigartigen Kaffeegenuss. Exklusiv erhältlich in unseren 22 Märkten.
Frisch zubereitet im Café Novecento
Bei der Zubereitung feinster Kaffee-Spezialitäten im Café Novecento kommt ausschließlich unsere eigene Röstung zum Einsatz. Freuen Sie sich Tasse für Tasse auf den Genuss eines echten Stadthagener Exports.
Schon probiert?
Versuchen Sie zu unserem Haus Kaffee doch mal ein Stück feinste Schokolade, oder nutzen Sie ihn als Basis für anregende Cocktails auf Kaffee-Basis wie den angesagten Espresso Martini.
Espresso Martini
Zutaten:
50 ml Wodka
25 ml Kaffeelikör
25 ml WEZ Haus Kaffee, Typ Caffé Espresso
Zubereitung:
Wodka, Kaffeelikör und Espresso mit den Eiswürfeln in einen Shaker hineingeben. Sehr kräftig shaken. Den Drink in ein Martiniglas füllen, mit WEZ Haus Kaffee Bohnen dekorieren und servieren.
