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Super frisch

Obst und Gemüse wie vom Markt

Unsere große Obst- und Gemüseabteilung beeindruckt mit einer Sortimentsvielfalt, die ihresgleichen sucht. Es erwartet Sie sowohl ein umfangreiches Preiseinstiegssortiment zum Discountpreis sowie alle EDEKA- und Premium Produkte. Die Einzigartigkeit des Angebots ist angereichert mit einer Vielzahl saisonaler und regionaler Produkte unserer erstklassigen Partner aus der Region. Sie produzieren für uns Spargel, Möhren, Tomaten und vieles mehr von besonderer Qualität – immer regional und oft biologisch.

Dauerhaft zum Discountpreis

WEZ steht für höchste Ansprüche, eine große Auswahl und frischeste Obst- und Gemüseprodukte dauerhaft zum Discountpreis.

Das Gute liegt so nah

Kurze Wege kommen Umwelt und Frische zugute, deswegen finden Sie bei uns eine Vielzahl an Produkten von lokalen Lieferanten. Vor allem süßes Obst und knackiges Gemüse schmeckt natürlich am besten, wenn es ganz frisch in unsere Regale kommt. Sie erkennen regionales Obst, Gemüse, Eier, Milch, Wurst- und Käsespezialitäten, Honig und Rapsöl an den blauen Regalkennzeichnungen „Aus unserer Region“. Sie sind von hervorragender Qualität, nachhaltig und viele von ihnen biologisch erzeugt.

Regionalität

„Knolledge“ – Wissenswertes über die wohl beliebteste Knolle

Was Oma noch wusste, zählt heute nicht unbedingt zum Allgemeinwissen.
Welche Kartoffeln eignen sich beispielsweise am besten für Bratkartoffeln oder Püree? Hier finden Sie schnell die Antwort.

Vorwiegend festkochend

Für zarte Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Aufläufe, Röstis und Pommes Frites

Festkochend

Für Kartoffelsalat, Gratin, Pell- und Bratkartoffeln

Mehligkochend

Für zart-weiche Salzkartoffeln, Püree, Suppen, Klöße, Puffer und Kroketten

Wenn es mal schnell gehen muss

Schnelle Küche kann auch gesund und abwechslungsreich sein. Vor allem gibt es hier einiges zu entdecken, denn unser Convenience Bereich bietet neben gekühlten Standards internationale Delikatessen vom New-York-Style Pastrami Sandwich, über Hummus bis zu Sushi. Trends verpassen Sie hier mit Sicherheit keine.

Vollgepackt mit Geschmack

Mit dem infarm Konzept bauen wir unsere Kräuter direkt in den Märkten* an und eliminieren dadurch tausende Kilometer zwischen Anbau und Verzehr. Dieser lokale Ansatz macht unsere Kräuter frischer und zugleich reich an Nährstoffen.
Werfen Sie doch selbst mal einen Blick auf unsere Beete direkt in Ihrem Markt. Sie werden begeistert sein.

*Die infarm-Kräuter finden Sie bei uns in Hausberge, an der Weserstraße in Bad Oeynhausen und in Minden an der Ringstraße 6 Lübbecker Straße

Knackige und süße Gemüse-Minis selbst wählen

Ob als Muntermacher für zwischendurch im Büro, in der Brotdose der Kids oder als Snack am Abend auf der Couch. Stellen Sie sich ganz nach Belieben Ihre eigene Mischung Snack Gemüse zusammen. In unserer Mischbar finden Sie unterschiedliche Cocktailtomaten, Mini Paprika und Mini Salatgurken. Viel Spaß beim Knabbern!

Gemeinsam für eine bessere Banane

Unsere EDEKA Bananen sind nicht nur leuchtend gelb und lecker, sie werden auch immer umwelt- und sozialverträglicher angebaut. Dafür haben EDEKA und WWF ein Modellprojekt im konventionellen Bananenanbau in Kolumbien und Ecuador gestartet. Die Ergebnisse dieser Zusammenarbeit finden Sie natürlich in Ihrem WEZ Markt.

Mehr dazu auf edeka.de

Für alles ist ein Kraut gewachsen

Jeder, der gern kocht, weiß, dass man für jedes Gericht Gewürze benötigt, um den besten Geschmack herausholen zu können. Natürlich eignen sich hierfür frische Kräuter am besten. Mit frischen Zutaten aus unserer Kräuterbar verwandeln Sie jedes Gericht in einen Gaumenschmaus.

Schnittlauch

zwiebelähnlicher, leicht scharfer Geschmack

Klein geschnitten am intensivsten. Passt gut zu Quark, Salaten, Kartoffeln, Butterbrot, Eiern, Suppen, Krabben und Kräutersaucen.

Dill

herb-würzig, leicht süßlich

Ideal für eingemachtes Gemüse, Kartoffeln, Gurkensalat, Salate, Lachs- und Fischgerichte (Seefisch).

Petersilie

süßlich-würzig (glatte Petersilie noch intensiver im Geschmack)

Passt als Allrounder zu nahezu allen Speisen wie Suppen, Saucen, Fleisch- und Fischgerichten.

Minze

stark aromatisch, würzig-frisch

Als Fleischgewürz vor allem für Lamm geeignet. Passt auch zu Joghurtsaucen und Hackfleisch oder zum Aufbrühen von Tee.

Basilikum

mild-süß, leicht pikant, unverwechselbares Aroma

Harmoniert besonders gut mit Tomaten. Als mediterraner Klassiker ideal für Pasta, Bruschetta und selbstgemachtem Pesto.

Rosmarin

würzig-herb, schwach bitter, mediterran

Passt hervorragend zu allen hellen Fleischsorten, Gemüse und Kartoffeln.

Thymian

herb-pikant, kräftige Würze

Besonders bei mediterraner Küche gut zu Fleischgerichten mit Lamm, Schwein, Ente oder Gans aber auch zu gebratenem Gemüse.

Koriander

einzigartig exotisches Aroma, intensiver Duft

Beliebter Bestandteil orientalischer, asiatischer und mexikanischer Küche. Frisch über Speisen streuen.

Salbei

kräftig, würzig, leicht bitter

Zu deftigen Braten oder zur Verfeinerung von Gemüse und Nudeln, wohltuend als Tee aufgebrüht.

Bärlauch

frisch-scharfer Geschmack, duftet intensiv nach Knoblauch

Zu Gemüse-/Kartoffelsuppen, Frühlingsgemüse, Bärlauchbutter.

Oregano

herb-würzig, leicht-pfeffrig

Verleiht mediterranen Gerichten wie Pizza, Pasta und Gemüse die
typische Würze.

Majoran

leicht süßlich, angenehm würzig

Hervorragend zum Würzen und Marinieren von Fleisch
und Bratkartoffeln.

Fertig portioniert in nur 20 Sekunden

Wer liebt fertig geschältes und portioniertes Obst nicht? Aber frisch soll es sein.
Nutzen Sie dazu unsere Pina Bar*.

In nur 20 Sekunden erhalten Sie frisch geschälte und abgepackte Ananasringe.
Frischer geht es nicht, und die Nutzung des Gerätes macht auch noch Spaß.
Probieren Sie es einfach selbst!

*Exklusiv im WEZ Ringstraße.

Frische und Aroma unter einen Hut gebracht

Bei uns können Sie Pilze ganz ohne Risiko aber mit dem vollen Geschmack des Waldes sammeln. Und sollten Sie bisher noch nicht so viele Sorten gekostet haben, finden Sie hier eine kleine Übersicht der bekanntesten Sorten mit einer Beschreibung der Aromen.

Austernpilze

Saftige Konsistenz, kräftig aromatisch

Passen gut zu Fleisch & Fisch, Reis & Nudeln. Paniert haben sie einen perfekten Soloauftritt und begeistern im bunten Salat auch Fleischfans.

Bio-Shitake

Besonders feines Aroma, fest & saftig

Bilden eine gute Grundlage für Saucen. Darüber hinaus sowohl in frittierter, gebratener, gekochter oder marinierter Form vielseitig verwendbar.

Braune Champignons

Kräfitger, würziger Geschmack, besonders bissfest

Dank intensivem Aroma und festem Fleisch zum kochen, braten, dünsten, grillen und frittieren geeignet.

Weiße Champignons

Zart und mit feinem biss, mild-aromatisch

Schmecken dünn geschnitten auch roh sehr gut im Salat, ansonsten ein echter Küchen-Allrounder.

Kräuterseitlinge

Auch gegart bissfest, würzig-nussiges Aroma

Eignen sich hervorragend für Suppen und angebraten als Salat-Topping, da sie beim zubereiten nicht schwammig werden.

An der Salatbar bestimmen Sie jedes Detail

Stellen Sie sich Ihren Salat bei uns ganz nach individuellem Wunsch zusammen.
Unsere extragroßen Salatbars mit Basics und einem breiten Angebot stetig wechselnder Delikatessen krönt das Angebot für anspruchsvolle und umstandslose Ernährung. So lecker kann gesund sein.

Kennen Sie schon unser Mehrweg-Konzept an der Salatbar?

mehr erfahren

Keine Salatbar in den Märkten in Rahden und Rinteln

So schmeckt der Süden

Die große Gruppe der Zitrusfrüchte umfasst zahlreiche Arten, die heute in allen subtropischen Gebieten wachsen. Hier erfahren Sie Wissenswertes zu den wichtigsten Vertretern.

Orange

Saftig und süß mit saurer Komponente, Vitamin C Träger besonders bei frischem Verzehr

Allrounder: entweder sofort frisch genießen, pur in Salaten oder Backwaren, oder gepresst als O-Saft, Schale eignet sich gerieben auch als Gewürz

Grapefruit

Saftreiches, säuerlich bis süß- säuerlich schmeckendes Fruchtfleisch mit einer Bitternote

Entweder frisch, pur oder als Beigabe
zu Salaten, genießen oder zu Saft und
Marmelade verarbeiten

Mandarine

Saftiges, süßsäuerliches Fruchtfleisch umrundet von einer meist dünnen leichtschälbaren, aromatisch duftenden Schale

Super zum Sofortverzehr, aber auch als Konserven, Marmeladen oder kandierte Früchte

Limette

Saure Frucht (milder als Zitrone) mit hohem Saftgehalt (54%)

Ideal zu Mixgetränken, wie Caipirinha, oder zu Fisch- oder Fleischgerichten, auch lecker in Salatsoßen und Quarkspeisen

Zitrone

Sauerste Frucht unter den Zitrusfrüchten

Multitalent in der Küche, zum Beispiel im Tee oder durch die geriebene Schale einen frischen zitronigen Geschmack in alle Gerichte einfließen lassen

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