Kürbis-Chutney
Zutaten
für 12 Portionen
1 1/2 kg Kürbis
3 Zwiebel
4 Knoblauchzehe
2 Dosen gehackte Tomaten
300 ml Balsamico, weiß
300 g Zucker, braun
10 Pimentkörner
1 Chilischote
2 EL Salz
Zubereitung
- Kürbis würfeln, Zwiebeln pellen und klein schneiden, Knoblauchzehen auspressen.
- Alle Zutaten in einen Topf geben und aufkochen lassen. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis alles weich ist.
- Mit dem Pürierstab grob pürieren und abschmecken.
Guten Appetit.
Rezept: EDEKA Ernährungsservice, Foto: EDEKA Zentrale AG & Co. KG
Die Originalversion des Rezeptes auf edeka.de finden Sie hier.
