Nachbarschaftshilfe

Das Leben um uns herum ist in den vergangenen Tagen leiser geworden. In vielen Bereichen ruht die Arbeit. Viele von uns gelten allerdings durch ihr Alter und/oder Vorerkrankungen als besonders anfällig, an der Lungenkrankheit Covid-19 zu erkranken.

Die beste Prävention: zu Hause bleiben. Und möglichst viel Abstand zu anderen Menschen halten. Hier greift unser Angebot. Sie benötigen Hilfe oder möchten diese anderen anbieten?

Dann erstellen Sie einach ein Inserat bei der WEZ-Nachbarschaftshilfe.

zur Nachbarschaftshilfe

Spargelpfanne

Zutaten

für 4 Personen

750 g Spargel (grün und/oder weiß)
250 g Erdbeeren
4-6 Lauchzwiebeln
1 Knoblauchzehe
3 EL Rama Pflanzencreme Culinesse Rapsöl
1-2 Prisen Zucker
250 ml Rama Cremefine zum Kochen 15% Fett
80 g Parmesan (gerieben) oder anderer Hartkäse
Jodsalz
Pfeffer

Zubereitung

  1. Wenn weißer Spargel verwendet muss dieser mindestens mindestens zur Hälfte geschält werden. Grüner Spargel muss nur im unteren Drittel geschält werden. Den Spargel schräg in ca. 6 cm lange Stücke schneiden, holzige Enden abschneiden.
  2. Erdbeeren putzen und halbieren, größere Erdbeeren vierteln. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in dicke Ringe schneiden. Knoblauchzehe fein würfeln oder hacken.
  3. Rama Culinesse in einer Pfanne erhitzen, darin den Spargel unter Rühren andünsten. Nach ca. 3 Minuten mit etwas Zucker bestreuen, Knoblauch und Lauchzwiebeln dazugeben und weitere 2-3 Minuten mitbraten.
  4. Mit frische, Baguettebrot servieren.

Rezept: Aus dem Rama-Rezeptepool.
Die Originalversion des Rezeptes finden Sie hier.

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