Hühnchen-Curry in Butter-Chicken Simmer Sauce
Zutaten
für 4 Personen
30 g Sabita Curry Paste mild
200 ml Sabita Butter Chicken Simmer Sauce
600 g Hühnerbrust
1 Zwiebel
2 Paprika
1 Esslöffel
Erdnussöl
200 g
Zuckerschoten
1 Teelöffel
Rohrzucker
2 Esslöffel
Ghee oder Butter
Etwas Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Zwiebel, Paprika und Zuckerschoten in Streifen schneiden.
- Hühnerbrust in Streifen schneiden, scharf in Öl anbraten und zur Seite stellen.
- Anschließend das Gemüse in Ghee bei niedriger Hitze kurz glasig dünsten. Curry Paste und Zucker zugeben und mit einem Schluck Wasser ablöschen.
- Die Hühnerbrust und Butter Sauce zu dem Gemüsen geben.
- Ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dazu Reis oder Chapati.
Rezept: RILA Die Genussentdecker, Foto: Rila Feinkost-Importe GmbH & Co. KG
Die Originalversion des Rezeptes auf rila.de finden Sie hier.
