Unsere Kartoffeln

„Knolledge“ – Wissenswertes über die wohl beliebteste Knolle

Was Oma noch wusste, zählt heute nicht unbedingt zum Allgemeinwissen.
Welche Kartoffeln eignen sich beispielsweise am besten für Bratkartoffeln oder Püree? Hier finden Sie schnell die Antwort.

Vorwiegend festkochend

Für zarte Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Aufläufe, Röstis und Pommes Frites

Festkochend

Für Kartoffelsalat, Gratin, Pell- und Bratkartoffeln

Mehligkochend

Für zart-weiche Salzkartoffeln, Püree, Suppen, Klöße, Puffer und Kroketten

Unsere Lieferanten

Kartoffeln seit sechs Jahrzehnten

Partner unseres Vertrauens für die WEZ Eigenmarke ist H. Fischer Kartoffel Großhandel aus Hille. So werden wir unserem hohen Qualitätsanspruch gerecht. Eine enge Zusammenarbeit mit einigen der besten Kartoffelanbauern versetzt den Großhändler in die Lage, alle Kunden mit hochwertigen Kartoffeln aus der Region und dem angrenzenden Niedersachsen zu versorgen. Durch kurze Transportwege sowie den schonenden Umgang mit den empfindlichen Knollen können wir bereits Ende Mai wohlschmeckende heimische Frühkartoffeln anbieten. Durch eine ganz spezielle Sortenauswahl ist eine Qualität mit besten Koch- und Geschmackseigenschaften garantiert.

Bioqualität durch Heilpflanzen

Der Biobauernhof Löwenburg aus Porta Westfalica hat Geschichte: Eckard Hölkemeier bewirtschaftet mit Leidenschaft und viel Liebe zum Detail den Hof bereits in vierter Generation. Als einer der wenigen Höfe der Region, die zum Anbauverband Demeter gehören, werden die hier kultivierten Produkte mit homöopathisch wirkenden Heilpflanzen wie Schafgarbe und Brennessel vor Schädlingsbefall geschützt.

Ein Stück Heimat

Wenn es um den Geschmack von Kartoffeln geht, möchte man keine Kompromisse machen. Lecker sollen sie sein, leicht zu schälen, mit einer gleichmäßigen Oberfläche und nur wenig Verschnitt. Und natürlich auch vielfältig in der Zubereitung, um der Familie kulinarische Abwechslung zu bieten. Diese Qualität erzeugt Hof Müller aus Stolzenau exklusiv für WEZ.

Das Gute liegt so nah

Kurze Wege kommen Umwelt und Frische zugute, deswegen finden Sie bei uns eine Vielzahl an Produkten von lokalen Lieferanten. Vor allem süßes Obst und knackiges Gemüse schmeckt natürlich am besten, wenn es ganz frisch in unsere Regale kommt. Sie erkennen regionales Obst, Gemüse, Eier, Milch, Wurst- und Käsespezialitäten, Honig und Rapsöl an den blauen Regalkennzeichnungen „Aus unserer Region“. Sie sind von hervorragender Qualität, nachhaltig und viele von ihnen biologisch erzeugt.

Regionalität
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