Ihr Gourmet-Catering für einzigartige Momente

HOLLAND’S ist der 4-Sterne-Caterer von EDEKA WEZ. Hier steht Ihr Event im Mittelpunkt. Gemeinsam mit Ihnen entwickeln wir kulinarische Erlebnisse, an die Sie und Ihre Gäste sich noch lange erinnern werden. Unsere Leidenschaft für unverwechselbare Speisen und erstklassigen Service zeichnen unsere Arbeit aus. Und wenn Sie über das Kulinarische hinaus Unterstützung bei der Auswahl der perfekten Location, dem aufregendsten Entertainment oder bestimmtes Equipment wünschen, kümmern wir uns auch in diesen Belangen gerne.

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Holland’s WEZ Gourmet-Service

Tomaten-Gewürzgurken-Salat

Zutaten

für 2 Portionen

5 Gewürzgurke
5 EL Olivenöl
3 Eier
1/2 Zwiebel, rot
400 g gemischte Tomaten (rote und gelbe Kirsch-, Ochsenherztomaten etc.)
1 Bund Dill

Salz, Pfeffer

Zubereitung

  • Die Eier ca. 8 Minuten wachsweich kochen, kalt abschrecken. Abgekühlt pellen und in acht Würfel teilen.
  • Zwiebel schälen und fein würfeln.
  • Die Tomaten waschen, anschließend die Kleinen halbieren, bei den Großen den Strunkansatz herausschneiden und in mundgerechte Stücke oder Spalten schneiden.
  • Die Gurken in 2 cm große Rädchen schneiden und hinzugeben.
  • Dill hacken und die Hälfte zusammen mit den Zwiebeln, Eiern und 3 EL Öl unter die Tomaten mischen.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Alles vermengen und mit dem restlichen Dill garnieren.

Dazu passen Kartoffel-Rösti oder Backofenkartoffeln.

Rezept: EDEKA Ernährungsservice, Foto: EDEKA Zentrale AG & Co. KG
Die Originalversion des Rezeptes auf edeka.de finden Sie hier.

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