Pike Creek

Canadian Whisky

In Rumfässern veredelt

42 Vol. % – 500 ml

Der Pike Creek 10 Jahre ist seit 2016 wieder in den Vertrieb von Borco aufgenommen worden, da die Nachfrage nach Premium Canadian Whisky wieder steigt. Mit dem 10-jährigen Destillat wird diese Nische perfekt bedient. Sein Alter und der Ausbau in Weißeichenfässer mit einem anschließenden Finish in Rumfässern machen den Pike Creek 10 Jahre zu einem feinwürzigen, süßen Erlebnis. Die Lagerung erfolgte in nicht klimatisierten Lagerhäusern, in denen die Fässer alle Temperaturschwankungen mitmachen. Das Ergebnis ist ein noch intensiveres Aroma sowie Geschmack, da der Whisky quasi mit dem Fass atmet und mehr aus dem Holz zieht.

Aroma: Intensive Noten von Trockenfrüchte wie Sultaninen und Pflaumen. Dazu Karamelltöne, Toffee und etwas Pfeffer.

Geschmack: Weich und ausbalanciert auf der Zunge. Zunächst süße Vanille und feine Frucht, die an einen englischen Früchtekuchen erinnern. Dahinter dann erneut Toffee und Gewürznoten vom Holz.

Abgang: Langanhaltend und wärmend. Mit süßen Noten, die an Portwein erinnern.

Farbe: Hennarot (M9).

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