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Loins von der Lachsforelle auf Chili Möhren und Kartoffel-Gnocchi
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Winterliches Spekulatius-Tiramisu mit Flugmango-Ragout
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Gebratene Entenbrust an Winterlichen Blattsalaten und Granatapfel
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Rosa Kalbskrone mit Steinpilzen auf Kartoffel-Kürbis-Püree und Pfeffer-Spitzkohl
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Ente mit Johannisbeer-Gelee
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