Nachbarschaftshilfe

Das Leben um uns herum ist in den vergangenen Tagen leiser geworden. In vielen Bereichen ruht die Arbeit. Viele von uns gelten allerdings durch ihr Alter und/oder Vorerkrankungen als besonders anfällig, an der Lungenkrankheit Covid-19 zu erkranken.

Die beste Prävention: zu Hause bleiben. Und möglichst viel Abstand zu anderen Menschen halten. Hier greift unser Angebot. Sie benötigen Hilfe oder möchten diese anderen anbieten?

Dann erstellen Sie einach ein Inserat bei der WEZ-Nachbarschaftshilfe.

zur Nachbarschaftshilfe

Zucchinipäckchen

Zutaten

für 4 Portionen

2 Zucchini
2 Feta-Käse à 200 g
2 kleine rote Zwiebeln
8 getrocknete Tomaten
Oregano, frisch
Saft einer Zitrone
Pfeffer, grob gemahlen

Zubereitung

  1. Die Zucchini waschen und mit einem Gemüseschäler längs in Streifen schneiden. Die Zucchinistreifen wenige Minuten angrillen.
  2. Den Feta-Käse achteln und die Zwiebeln in Ringe schneiden. Die getrockneten Tomaten klein würfeln. Jedes Feta-Stück mit ein paar Zwiebelringen, Tomatenstückchen und etwas Oregano belegen und anschließend einmal längs und einmal quer in die gegrillten Zucchinistreifen wickeln. Mit dem Zitronensaft beträufeln und mit Pfeffer würzen.
  3. Die Zucchinipäckchen bei geringer Hitze 5 Minuten von beiden Seiten grillen. Der Kugelgrill eignet sich besonders für vegetarische Rezepte, denn mit ihm kann man sehr gut indirekt grillen.
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